杀鱼！

两只手杀鱼常见，但是单手杀鱼就有点困难了，尤其是用左手，很多人根本就没有见过。

此时，叶飞可以说真的是让这帮人开眼界了，让这一亿三千多万观众见识到了什么叫杀鱼高手。

就见叶飞从工具架上拿过一把锋利的窄窄的薄背菜刀，直接将鳜鱼挑了起来，紧接着轻轻的往空中一甩。

直播间的所有人全都瞪眼了，他们全都目瞪口呆的看着这条在空中飞舞的鳜鱼。

就见这鱼在上升的过程中还在不停的甩尾巴呢。

“卧槽，这是什么杀法？”

“靠靠靠，搞毛呢？不就是杀一条鱼吗？怎么搞是还像武林高手一样了？”

“这鱼扔这么高，怎么杀？”

“叶神今天绝壁要开挂啊。”

“往下落了，鱼往下落了。”

众人就看到视频中，那条被叶飞抛起的鳜鱼升到了一个最高点，然后开始往下落。

只是它刚刚往下落的时候，所有人就看到叶飞开始动了。

人们看到叶飞抬头看着开始往下落的鳜鱼，紧接着他手中的菜刀轻轻的往上一划，一道刀光一闪而过，紧接着鳜鱼又落回了盆子里面。

只是这鱼刚刚落到盆子里面，身子开始啪啪啪的使劲的翻腾，尾巴使劲的拍打着盆底。

看到这一幕，所有人：“…………”

众人全都懵逼啊。

没法不懵啊。

可以说一亿三千多万双眼睛刚才全都看到了，在鱼下落的时候，叶飞手中的刀动了，一道光闪了一下，也就是说叶飞绝对对这鱼做了什么，可是现在…….现在这鱼比刚才还欢呢，尼玛，搞什么呢？没杀死？

众人一想到叶飞一刀竟然连一条鱼都没有杀死，现实中，观众脸上的表情是一个比一个精彩。

“噗~~~失手了，叶神绝对失手了。”

“哎呦，我的个眼睛啊，叶神…….艾玛，我就说一只手做美食不好做吧，你还非要做，结果现在这……..这怎么收场啊这？”

“寒光闪，鳜鱼…….更欢了？”

“我的个脑子啊，我现在还没转过弯来呢，这到底怎么回事啊这？别说一刀杀死了，这鱼被扔这么高，摔下来也能摔个半死不活的啊，怎么比刚才还有精神呢？”

山炮不是炮和姚小明，甚至是绝代幺鸡全都围到了盆子的周围，三人看了半天，然后全都抬起头张口结舌的看着叶飞。

姚小明终于忍不住了，道：“叶叔叔，鱼还活着呢。”

叶飞只是撇了一眼盆子里的鱼，笑道：“还活着呢？”

姚小明嗯嗯点头，指着鱼道：“你看，比刚才还欢呢，你是不是没杀死？”

“杀死了。”叶飞肯定道。

“可是……..”山炮不是炮也无语了，他是左手神枪没错，但是他打枪可以，动刀不行啊，他刚才真的没看清叶飞那一刀有什么讲究。

绝代幺鸡则是眯着眼睛看了看叶飞，然后脑海中出现了刚才叶飞挥刀的一幕，紧接着所有人就看到绝代幺鸡一把抓住姚小明，身子赶忙就往后撤。

可以说直播间里面百分之九十九的人都不明白绝代幺鸡要做什么。

甚至就连现场的山炮不是炮都没明白过来。

他看了看已经撤出去两米多远的绝代幺鸡和姚小明，刚要问，结果这货咻的一下跳起来，然后撒腿就往后跑，一边跑还一边骂：“我靠，我靠，我靠靠靠，绝代幺鸡，你不讲究啊。”

说着，这货使劲的拍打自己的衣服。

众人这才看到，山炮不是炮露在外面的白衬衣上出现了很多血点。

他们全都赶忙往盆子里面，然后这一次才是真正的震惊。

因为他们发现盆子里的鳜鱼的腹部正中间竟然已经出现了一道口子，这道口子从鱼的尾部一直到头部下方，可以说几乎将这条鳜鱼都给切成两半了。

这还不算，此时，随着鳜鱼不停的翻动，口子裂开，血水从里面冲了出来，紧接着是鱼的内脏。

更让人感到不可思议的是，这些内脏随着鱼的翻滚，从身体里面掉出来之后，竟然直接全都脱离的身体，也就是说这内脏被叶飞刚才一刀直接给清理出来了。

可是为什么呢？

众人真的是吓到了，他们没想到刚才叶飞只是一刀而已，竟然能做这么多事情，不仅仅是将鱼的腹部切开了，而且还将鱼的内脏给清理出来了，这尼玛是一刀做的？有点扯了吧？

更不可思议的是从鱼落在盆子里的情况来看，叶飞刚才那一刀绝对快的让人发疯，因为这鱼从被叶飞处理之后到落在盆子里，伤口都没有裂开，血水和内脏不往外出，它还是活的。

此时，就算是内脏已经被叶飞清理出来了，可是这条鱼还是在动。

叶飞也往外撤了撤，站在不远处看着。

虽然鱼动的时候将周围甩了很多血水，但是没办法，用一只手杀鱼，根本就顾不了全面。

直播间压根就没有人说话，也没有人发消息，所有人全都不知道说什么了，此时此刻，他们所有人的心里只有一个想法，那就是叶飞的刀工太牛逼了，牛逼炸天啊！

一刀杀鱼已经很疯狂了，更疯狂的是叶飞这一刀不仅将鱼给杀了，而且将鱼的内脏也给清理了出来，这他妹的还是人能够做到的事情吗？

整个场面安静异常，只有鳜鱼在盆子里面拍打的声音，只不过这声音也是越来越小，最后所有人都看到，那条鳜鱼不动了。

叶飞在一旁又站了一会儿，这才走到盆子前面，然后用刀碰了碰鱼，发现鱼彻底的死了，这才将刀放下，将鱼拿出来放在一旁，将盆子里的东西倒进了垃圾桶。

紧接着叶飞将鱼放在了砧板上，手中的刀再次飞快的闪现了两下，鱼鳞去掉。

这一幕让很多人再次发疯，清理鱼鳞这么个清理法？沃日啊，这刀工也太变太了吧？

叶飞没有说话，他知道自己做的一切直播间的所有人都能够看到，他现在就是要处理这条鱼而已，在他看来，自己几刀都是很平常的动作。

将鱼鳞清理完，叶飞拿起鳜鱼在水龙头下冲洗干净，将砧板也冲洗了一下，再次将鱼放在砧板上，然后从工具架上拿过一把后背刀，这种刀主要就是为了切鱼肉。

就见叶飞直接在鱼鳍的两侧切出来了几道深深的口子，这些口子正好达到鱼脊骨的位置，紧接着将鱼鳍切了下来，然后就见叶飞用手中的刀在鱼的两侧开始推切！

推切，又叫推刀法，这是厨师经常用的刀法之一。

一个优秀的厨师，刀法是必不可少的，因为这是基础。

而经过漫长时间的演变和总结，前人将厨师的刀法总结出来了不下几十种，最常用的就是直刀，横刀，滚刀和推刀法。

而推刀法属于比较上乘的刀法，因为这种切法几乎可以处理百分之九十九的食材，不管是软食材还是硬食材，这种刀法都能对付。

另外还有一种情况下推刀法用的比较多，那就是食材切花的时候。

不管是鱼还是鱿鱼还是其它肉类，要想切花，很多人都喜欢用推刀法来完成。

有人说我就喜欢用直刀切，也行，不过没有推刀法做出来的漂亮而已。

叶飞将鱼鳍切下来之后，接下来就是用推