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第三十四章 酒中的玫瑰花

伯恩济贫院慈善拍卖会,于每年11月的第三个星期日,在法国勃艮第最重要的城市伯恩(Beaune)举行。拍卖会始于1859年,可以说是全球历史最久、也是最受关注的葡萄酒拍卖会。

每年的拍品是伯恩济贫院名下的61公顷葡萄园,所酿出来的当年的葡萄酒,其中85%为一级园和特级园。

由于拍卖的都是当年的新酒,从某种程度上讲,这也是勃艮第的新酒发布会,跟波尔多的期酒是差不多的。酒商及买家,把拍卖会的成交价,视为该年份勃艮第价格的风向标。

拍卖会持续三天,从周六一大早开始。

第一日,品鉴。济贫院的院子里,搭设临时展位,参观者可以品鉴到伯恩济贫院,以及周围的酒庄,提供的美酒。

第二日,拍卖。每年的拍卖会,都由一位名流政要,或是皇室成员,或是法国明星义务担任拍卖师。

第三天,欢庆。一场在酒窖中举办的欢乐盛宴。

慈善会上的酒,出售的单位以桶计算。所有拍卖的收益,都将捐给济贫院以供医疗、安老,维护历史建筑与艺术珍品等慈善项目。

周五下午二点,曲小柠一行人,抵达伯恩市。

“时间尚早,要不我们去参观波德的葡萄园吧。”曲小柠提议。

“可以。你先联系波德,问他是否方便。”嘉一墨赞同道。

安芮则表示:“你们决定吧。”

抵达酒庄,曲小柠他们站在,酒庄砖瓦风格的院子里。

不一会,波德出来,亲自相迎。眼下,正是酿酒的季节,波德穿着工作服。不过,这并不影响,王子的贵族之气。

“噢,你们好!亲爱的朋友们,欢迎来到酒庄!”

“你好,波德大师。”

曲小柠同他问好,并握了握手。

“这位是Mor先生。”曲小柠介绍道。

“我知道。之前,罗伯特为我们引荐过,还一起吃过饭。欢迎你,Mor先生。”

“你好,波德。”

两人也握了手。

“原来如此。”

曲小柠正想为他介绍安芮。

就见波德绅士地行礼,道:“这位美丽的小姐,你好。请允许我,自我介绍。我叫波德,是这家酒庄的拥有者。请问,应该怎么称呼你呢?

显然,安芮对波德的赞美和风度都很受用,她也拿出世家小姐的礼仪,淑女地回答。

“波德先生,你好,我叫安芮。很高兴能认识你。”

随后,他们进行了贴面礼。

曲小柠心想:王子这社交手段,自己白操心了。

“朋友们,请到里面稍作歇息,我为你们准备了茶点。之后,我们再去酒窖和葡萄园里参观。”波德简单地介绍行程。

三人对他的这样的安排,都很满意。

进入屋内,酒庄客厅的装饰,跟普通家庭的风格一样,温馨且舒适。要说特别的地方,就是四周的墙上,挂着很多精美的油画,安芮不由地多看了几眼。

四人坐下后,气氛融洽地闲聊起来。

“从巴黎到伯恩,路途还挺遥远,你们一定累了吧,先喝些水吃点东西。你们乘坐的是什么交通工具?”波德招呼着。

“还算好。是Mor先生的司机开车,带我们过来的。”曲小柠回答。

“哦。那你们这次过来,停留几天呢?有没有旅游的计划,我可以给你们当导游。”

“如无意外,周日拍卖会结束,我们就返程。”嘉一墨道。

“这么说来,连周一的庆祝活动,你们也参加不了。伯恩其实有很多好玩的,可以坐上热气球,俯瞰葡萄园,还有首府第戎城,很值得一去。”波德有点遗憾地说。

曲小柠和安芮听到波德的介绍,都流露出神往的表情。

嘉一墨解释说:“这次确实比较匆忙。我最近工作上的琐事很多。小柠檬下周有比赛,回去还要做准备,旅游只能下次了。”

听到此,她们二人只能作罢。

“好吧,下次过来,一定要多预留些时间,我带你们去玩玩。接下来,我们就去参观酒窖。”波德道。

酒窖在地下,规模不算大,存放着三百多桶酒。

波德站到了安芮的旁边,介绍起来。

“你们现在喝到的,是今年的新酒,前天刚装桶的。安芮,你觉得怎么样?好喝吗?”

“这跟我以前喝的葡萄酒,不一样——好喝多了。怎么形容呢?就像是葡萄果汁里面,加了酒精。”安芮直率地回答。

“噢!你的这个形容!要是让我的酒商客人听见了,他们可能掉头就走。不过,你说得蛮精准的。新酒刚经过发酵,果味很浓郁,酒香和酒体,还没有来得及融合。你再给他们一些时间,就好了。我们人类谈恋爱,相爱的人,会越来越像对方的样子。酒也是,你给他们一个爱的容器,就会发生很美妙的事情。”

波德生动地讲述,葡萄酒陈年的过程。安芮对酒没有兴趣,但也听得津津有味。

“融合之后,会发生什么美妙的事情?