游人小说网 > 诸天里的美食家 > 第七十八章 回忆里的味道

第七十八章 回忆里的味道

见到赵悠乾已经开品尝,已经被诸天小馆的美味养刁了嘴巴的洪易和商秀珣也不约而同的开始享用自己面前的料理。

能够让赵悠乾颇为赞许的享用品尝,便足以说明这糯米丸子的味道了。

这要是再慢点吃,和上一家一样被察觉到什么问题,那就真的是一晚上都没有东西吃了。

就算是修为到了商秀珣和洪易这样的境界,未免也太过分了点。

身体能够接受,心理上可是完全接受不了。

还好,这一家的三色丸子确实有着独到之处,仅仅是第一种颜色塞入嘴里,便已经让赵悠乾忍不住点头。

红色的糯米丸子并没有什么花里胡哨的内陷,结结实实的糯米团,在口中产生软糯非常的感觉,偏偏又不失去最令人激赏的弹性。

可是当你的牙齿挤压圆圆的糯米丸子时候,那种粘稠的感觉就开始充斥在口腔里。

而那种黏糯并不是贴着你上牙膛的那种叫人不舒适的粘(zhan)黏,而是一种好像和你的口腔接触,又带着一分距离感,甚至都不会停留在牙齿上太久的黏糯。

淡淡的甜蜜并不是简单的在外面挂上一层,而是缓缓的在咀嚼后散发出的一种类似于水果甜味一样的清甜。

这就让赵悠乾眼睛微亮了,这不是简单的糖水的甜味,其中还有一部分来自于将红色丸子染色的水果甜味,其实刚入口他就已经察觉到了这是什么水果染色的红色。

火龙果!

这种在各个世界都有的水果,看来火影世界里也有,那种甜味并不腻人,可是让人第一时间就感觉到了一种属于水果特有的香味,配上糯米本身在咀嚼过程当中会释放出的淡淡甜味。

糖水的甜味,糯米团子的甜味,还有火龙果的甜味,让这个不起眼的红色丸子明明甜度不高,偏偏在口腔里余味悠长。

“糖水也不是用简单的砂糖,应该是用新鲜的甘蔗,配上马蹄等甜味食材一齐慢慢熬煮出来的...”

没有撒上什么黄豆粉之类的东西,简简单单,清清爽爽的一些糖水挂在糯米丸子上,倒是让赵悠乾不自觉的赞叹出声。

这一点也让他身边的商秀珣和洪易连连点头。

经常在诸天小馆里享受正餐,或者是包子烧麦一类的点心,这种精巧的小甜点还真是吃得少了。

尤其是商秀珣更是被这种缓缓递进的甜味给深深的吸引住。

然后她突发奇想,把配搭的已经几乎看不到红豆粒模样的红豆汤,舀了一勺,配上剩下的半个糯米丸子一齐送入了嘴里,顿时美眸闪过了惊艳。

露出了激动的神色。

“快,配上红豆汤尝尝,竟然有一种更加温润醇厚的感觉!”

轻笑一下,赵悠乾看着商秀珣激动的样子。

“知道我手艺差,不如这里,你也不用这么着急吧?”

听到赵悠乾的打趣,脸上微微露出一抹红润,商秀珣知道自己的模样过于急切让赵悠乾看了笑话,不过还是不依不饶。

“怎么会,你的手艺当然是绝无仅有,不过这家也很不错,两种不同的风味好吧?再说,你也很少做这些甜品之类的啊...”

无奈的摇了摇头,赵悠乾倒是没有否认这一点。

“谁让小馆里的顾客老酒鬼多呢?以后给你们多准备一些甜点吧,不过我确实对此没有那么擅长就对了...”

没有特别在意自己的短处被暴露出来,本来就对甜点料理并不擅长,赵悠乾如今也是在学习当中,不过和他擅长的其他料理都不同。

甜点类对于精准的把控是有着极端要求的,任何一点点比例的差距都会造成味道上的偏差,虽然对料理比例的控制也是他的必修课之一,甚至在解家修习的时候也精研过。

不过随着后来年纪成长,料理风格的变化,他的料理更加倾向于味觉的变化和开拓,对于精细控制上确实有些不如真正的甜点高手。

最近他也在进一步解决这个方面的问题,如今品尝到这三色丸子,更是让他察觉到了那些精细控制比例的配合妙处。

念头一动,按下了心中忽然迸发出的许许多多的灵感,赵悠乾也按照商秀珣的做法,弄了一些红豆汤送入了口里。

虽然没有糯米丸子的搭配,可是凭借口腔里的余味,赵悠乾还是明白了商秀珣惊喜的原因。

浓醇化沙,红豆汤没有一点点的红豆皮的残留,这已经是非常基本的水准了,赵悠乾对此没有什么意外的。

可是更加难得的是,在红豆沙这样的料理当中,这一家有羽甜品屋老店竟然还加入了陈皮,罗汉果,甘草等草药配合,使得红豆本身的甜度在这些原本天然草药的配合下,显得突出了一种特别,偏偏又不是另外增加的浓郁甘味。

搭配起糯米丸子更是一种绝妙的体验。