路远很快将用刀将两块牛肉放进锅里进行处理。在处理其他食材的时候。无意中抬头看到，本来在对着那锅坏掉的牛肉发愁的幸平创真也开始进行料理了。

“幸平同学剩下的时间你要是重新做的话，肯定来不及的。”

看着拿出备用食材打算进行料理的幸平创真，田所惠开口劝道。

“我们首先的身份是一名厨师，然后才是一名学生。身为一名厨师，就必须对自己的料理负责。田所同学你来帮忙吧。”幸平创真拿出绑在手上的布带系在额头，开始进入认真模式。

“路远前辈，我……”看着对自己发出邀请的幸平创真田所惠陷入了两难的选择。

选择幸平创真的话自己就有可能会通过不了考核被退学，选择路前辈的话虽然不会退学但自己估计会愧疚很久，毕竟幸平创真怎么说也是自己的搭档，抛弃自己的搭档田所惠也做不到。

似乎看出了田所惠的两难抉择路远说道“去吧，小惠你把料理需要的其他食材准备好。记得准备两份，你一份幸平同学一份。等你食材准备好了我这边牛肉应该也好了到时候你跟着我的步骤走就好了。”

“蒽。”听到路远的建议，田所惠重重点了下头，就朝着幸平创真的料理台走去。帮忙处理起其他的食材。

帮幸平创真处理好食材后，田所惠就回到路远的料理台，开始学着路远的料理手法进行料理。

很快就快到规定的时间了，这时候也陆陆续续有其他小组的成员完成了料理，并端给夏佩尔打分。

“A等，下一组”

幸平创真：“我的料理好了，请品尝”

路远：“我的也好了”

田所惠“夏佩尔老师我的也好了”

“不可能，他们怎么可能这么快就好了，光是炖肉的时间他们已经无法弥补了啊。还有那个迟到的插班生和吊车尾田所惠怎么可能都这么快就完成料理啊”给幸平创真组料理里倒盐的两名龙套内心疯狂咆哮。

很快三份料理就全部放在了夏佩尔的桌子上票，看着眼前的三份勃艮第红酒炖牛肉，夏佩尔依次用叉子试了试牛肉的柔软度。发现竟然都是合格的标准。

“我记得幸平创真和田所惠你们组好像在料理的过程中出了一点状况对吧。至于路远你迟到的时间完全不能完成一份合格的勃艮第红酒炖牛肉。能告诉我，你们是怎么做到的吗？”罗兰夏佩尔看着眼前三份料理提出了自己的疑问。

“蜂蜜，我们用了蜂蜜在炖肉的时候加入一些蜂蜜在加调味料的时候再加入一些。”幸平创真笑了笑并拿起一罐蜂蜜向罗兰夏佩尔展示。

“蜂蜜吗？是通过蜂蜜中的酵素蛋白酶加快了肉里蛋白质的分解，使得坚硬的五花牛肉快速的变软。才能是肉质如此软嫩吗？”用手里的餐刀切下一块，在嘴中慢慢咀嚼夏佩尔心里默默的想到。

“A等，很不错的想法加入蜂蜜后，并没有破坏料理原本的口感反而因为蜂蜜的加入使这道料理更加增色了不少，不错的想法。”夏佩尔笑着说道。

“夏佩尔先生竟然笑了”料理室里顿时响起了切切私语。

看着剩下的两道料理，夏佩尔对着路远和田所惠说道：“你们俩也是采用了蜂蜜的方法吗？”

“试着吃吃不就知道了吗？”路远做出邀请的动作。

夏佩尔举起手中的餐刀先是在田所惠的料理上切下一块，仔细品尝后给出了A等的评价。

在品尝路远的料理的时候，夏佩尔打算尝一尝整块牛肉最核心的部位，在勃艮第红酒炖牛肉中，这个部位是最能考研厨师水准的，毕竟核心部位的肉无论是调味还是酱汁都不容易入味。毕竟路远的迟到给路远减分不少。

当肉送入嘴里咀嚼的时候，夏佩尔突然睁大了眼睛。

“蒽，为什么核心部位的肉汁水这么丰富，肉的口感这么软嫩，而且这个味道，这个酱汁的味道完全渗透了整块肉啊”感受这口中牛肉的爆发，夏佩尔感到得到了满足。

“你是怎么做到的路远同学是通过刀工吗？我刚品尝田所惠同学和幸平创真同学料理的时候就感觉有点不同，田所同学的那块牛肉也是你处理的吧。”在咽下牛肉优雅的擦完嘴后，夏佩尔问出了自己的问题。

“其实我在处理牛肉的时候，对牛肉表面进行了切割，这种肉质的处理方法其实很常见，但是嘛，我也是前两天刚刚掌握，这次手痒，就顺手把这种手法应用在勃